Compostador casero

Estuve a punto de comprarme un compostador, pero al final este es el que termino en casa.

Un día pase por donde habían habido los huertos que tenía el ajuntamiento, allí vi varios de estos bidones, pedí permiso y recogí tres, uno para el compost, y dos para recoger agua de lluvia.

Un amigo del banq del Temps, se encargo de hacerme los agujeros para que entrase el aire, y un orificio inferior para sacar el compost terminado, lo tengo semi tapado y en un rincón de la terraza, la verdad que es muy cómodo porque todo lo que saco de las plantas y la basura orgánica de casa, lo pongo aquí, me ahorra trabajo por no tener que bajarlo al container, y es el mejor abono que puedo poner a las plantas.

De cuando en cuando le doy vueltas al bidón para que se aireen sobre todo las partes que quedan en el centro y que les entra menos aire.

Un día que hice esto, hacía una peste terrible, temí lo peor, pero con el tiempo he visto que era el proceso normal, y ahora el que estoy sacando es perfecto.

Dentro del compostador veo muchas veces a un personaje, al que le he puesto el nombre de lagarto cuancho, si algún día le puedo hacer una foto la enseñaré, aunque va muy rápido para esconderse.

Transgénicos

Voy recopilando información de todo lo referente a cultivos ecológicos y transgénicos, aquí os informo de un enlace donde podréis ver la entrevista que hicieron a Gilles-Eric Séralini, experto de la comisión Europea en Transgénicos, y además es catedrático de Bilogía Molecular.

Cada vez que leo algo similar, se afianza más en mí la idea de consumir productos ecológicos, de saber que están sembrados en nuestro país, y a poder ser en la misma comarca.

Hace ya tiempo que lo que compro es ecológico, y puedo asegurar que la mayoría de productos no son más caros que en otros comercios, como mucha gente piensa, solo hay una minoría que si lo son.

Yo compro a un pagés ecológico que esta a unos dos kilómetros apróximadamente de donde vivo, con lo cual casi todo es recién cogido, bueno y sano, cada vez hay más comercios que apuestan por este tipo de productos, también se pueden comprar por Internet, así que todos tenemos la oportunidad de consumirlos en bien de nuestra salud. Particularmente prefiero gastar 20 ó 30 euros más cada mes, en bien de mi bienestar. A veces nos hacemos seguros de vida, nos gastamos dinero en otras cosas no tan importantes, pero cuando tenemos que pagar algo más por los alimentos nos cuesta, pero debemos cambiar y amar más a nuestro cuerpo.

Bueno quería poneros un enlace pero no se que pasa que no he podido, pero si ponéis en el google : Gilles-eric-Seralini podréis ver la entrevista en cualquiera de las páginas que sale.

Fin de la temporada

Ahora ya casi no me quedan tomateras, las he arrancado casi todas, la mesa de cultivo da pena, son aquellas cosas que pasan y no sabes porque, siempre me han salido unas lechugas muy hermosas, creo que habrá sido los cambios de temperatura, algunas se me han espigado, así que las aprovecharé para recoger semillas. Estoy haciendo planteles nuevos de , así que si no mejora la situación arrancaré los que hay y sembraré los nuevos.

Las judías me han sorprendido, cuando pensaban que estaban más muertas que vivas, han vuelto a brotar cogiéndose a la caña y dando un montón de judías verdes, tampoco no acabo de entender como se ha recuperado, quizás la leche que les tiré les fue bien, al menos mal seguro que no.

Este invierno creo que solo plantaré lechugas y si me decido por algo más ya os lo contaré.

Descansaré un poco, porque tengo un proyecto que ya os diré más adelante, va del huerto también.

Tomates para untar el pan

Esta clase de tomatera esta dando frutos por todas partes, no es el tomate tan rojo pero tengo un montón y tanto lo uso para untar el pan como para cocinar.
Ahora solo me quedan tres tomateras con los últimos tomates, el resto ya las he retirado.

Conserva de tomate

Aunque no ha llegado el final de la temporada, me refiero al tomate, si ya es hora de hacer otras tareas como preparar conservas para tener en invierno tomates con la misma calidad y el mismo sabor que en verano.

Es el primer año que lo hago, y espero que me salgan bien.
Se deberán tener frascos de cristan bien limpios, en los cuales se pondrán los tomates o enteros o a trozos, hasta que quede completamente lleno, con un tenedor o algo similar se quita el aire que ha quedado en el interior entre tomate y tomate, y procurando que no quede nada, entonces se tapa. Una vez tengamos todos los botes llenos los pondremos tapados al baño maria, unos 20 minutos, y ya esta!
Hay gente que les ponen hiervas u otras cosas, pero esto es a gusto de cada uno.

Como hacer semillas de tomates

Primero de todo se tiene que coger el tomate en su mejor momento, pero de la tomatera que sea más bonita, esto es importante. Se separan las semillas del resto del tomate que puede usarse para untar o sofrito, las semillas están recubiertas por parte del tomate, para separarlas las tendremos que dejar 3 días en agua, a temperatura ambiente y con poca luz, al cabo de este tiempo ya se ha separado la semilla del resto.

Las pondremos en un recipiente con agua, y las que van al fondo son las buenas, el resto las podemos tirar. Una vez tengamos todas las que queremos guardar, las tendremos que secar bien, o las dejamos que lo hagan solas o con un ventilador, si es así se deberán poner dentro de un pañuelo o una rejilla.

Cuando están secas se pueden guardar en un frasco de cristal, si no hace mucha calor se pueden conservar a temperatura ambiente, pero si hace calor las tendremos que poner en la nevera.

Hacer nuestras propias semillas

Hace poco estuvimos en las Refardes, a menudo hacen una jornada de puertas abiertas, y por 3 euros te enseñan y explican como preparan las semillas, fue muy interesante, ahora he empezado por preparar semillas de lechuga, pero estoy en el principio así que no se si me saldrán bien.

Para conseguir semillas de lechuga, podemos obtenerlas de una que se nos haya espigado, se deja en la maceta bastante tiempo, no podría decir cuando es el mejor momento para cortarla, porque es la primera vez que lo hago, pues bien se cortan y se colocan boca abajo en la sombra, yo he puesto una bolsa de plástico de manera que la planta queda libre, pero si caen las semillas lo harán dentro de la bolsa. Cuando las tengamos las pondremos en un recipiente de agua, las que flotan se pueden tirar porque están vacías, las que quedan en el fondo son las buenas, se secan y se guardan en un recipiente de cristal, es importante que estén muy secas.

Ayer estuve en casa de un amigo, el cual tenía muchas lechugas espigadas y cual fue mi sorpresa cuando vi que tenían una flor blanca como aquellas que si soplas sale volando, cogí una y resulta que estaba llena de semillas, así que también se puede hacer así, lo único que si hace viento se las puede llevar.